MEERBEKE – Na drie afgelastingen konden de Wettels on Fire terug een Eastern BBQ Contest organiseren op het gemeenteplein. We liepen zaterdag 14 augustus even langs onder een stralende hemel en zagen met Bart Beeckmans dat het goed was.
Gezien de omstandigheden viel de opkomst voor de BBQ-wedstrijd van 14 en 15 augustus mee.
“De afgelopen twee jaar zijn drie van onze wedstrijden afgelast”, vertelde ons een tevreden organisator Bart Beeckmans. “Eindelijk kan de vierde editie plaatsvinden, mede dankzij de steun van het Ninoofse stadsbestuur. Voor de deelnemers is het heel leuk om na een lange periode nog eens samen te genieten.”
Niveau
Een Nederlands jurylid vond het niveau van de wedstrijd alvast gemiddeld een 7-8 waard. Een goede score, ondanks het gebrek aan oefenen en competitie de afgelopen jaren.
De ploegen kwamen uit een achttal Europese landen, allen in het bezit van de Covid safe ticket.
Er was ook een team uit het naburige Geraardsbergen, de Muurgrillers. Zij beleefden hier hun vuurdoop en hebben alvast veel opgestoken en rondgekeken.
BBQ-bier
Niet in het minst naar de exclusieve barbecue van de Wettels zelf. Het is een uniek exemplaar van 500 kilo met alles erop en eraan, zoals Bart en fabrikant Thomas ons haarfijn uitlegden.
Even uniek was het nieuwe barbecuebier, dat in Meerbeke is geserveerd. Het is een blond brouwsel van 7,5 ° op basis van mout, die gerookt is op de smoker. Een idee van Luc van brouwerij Slaghmuylder en uitgevoerd door de Wettels.
Als kenners hun kunde samenbrengen, geeft dat een mooi resultaat. Al drink je ook dit staaltje van vakmanschap met verstand natuurlijk.
Info: Wettels on Fire – Brouwerij Slaghmuylder.
MLI
